行ってまいりました。長岡のぶしやに・・・
ラーメン通の知人からのご紹介との事で味はお墨付き。煮干がガッツリ効いた煮干白湯に流行の魚粉が入った濃厚スープに弾力のある自家製麺。
いっしょにいった姉と「おいしい」と大絶賛でした。
場所は長岡市関原の原信の近くです。
近くにお立ち寄りの際は是非、足を運んでくださいな。