発見しました!新しい味!!もちろん美味しいです。
場所は小千谷で、以前にもご紹介した「ようか」さんの鶏塩濃厚ラーメン。
※このまえのは鶏塩ラーメンですのでお間違えのない様に・・・
味は今じわじわ流行っている鶏白湯スープになんとビックリ、レモンを半切れ。
これが豚骨並みのコクをあっさり風味にかえ、不思議なくらいマッチしている。
この店のチャレンジ精神に感謝!