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天虎のバリカタ三五ラーメン2014年9月26日(金)

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9/25 東京出張ついでにラーメン屋にリサーチ
おいしいラーメンに出遭えました~
港区芝にある天虎っていうお店の超バリカタ三五ラーメン
私が今まで二百杯近く食べてきたなかでおそらく一番硬い麺です。
ほぼプラッチックと同じくらいの硬さじゃないかなぁ(笑)
しかもここの女将さん割烹着だし~
ラーメンを食す前にはもちろんのこと食べ終わってからもお絞りをサービスしてくれる
もちろんスープの味も抜群ですよ。
さすがに今回の麺はカッチカッチだったので次はもうバリカタはリクエストしませんが、絶対にまた行きたくなるお店でした。