４月１０日、ラーメンガイドブックで知った糸魚川能生の街にある幻の名前のないラーメン屋

とうとう見つけました。

ガイドブックにあった通りヤマザキショップのレジにて食券を購入し、

そのあと、隣にある「割烹料理わたせ」の２階に行って、お座敷に座り、ラーメンを待つという、ありえない複雑な仕組み

しかも、ヤマザキショップには　ラーメンのおしながきもない！店員さんに聞くまで全く告知なしという徹底した商売っ気の無さ！

一体、どんなものが出てくるのかと不安な気持ちでおりましたが、

以外にラーメンは時代を先走る家系ラーメン

このギャップにやられる！

誰も知らないおいしいスポット

みなさんも是非行ってみてください！