細麺派とか太麺派とか

みなさんのお好みは？

私、ラーメン食べ歩きを始めて２年、自分が細麺派である事に気がつきました。

そのほか醤油、味噌、豚骨、塩、鶏系とか特にスープにこだわりもなく・・・ただし麺は自分の気に入ったものでないと・・・

小千谷のようかは細麺で好きです。でも最近、大好きな濃厚鶏塩を選ぶと太麺になってしまったので、困ってしまいます。（細麺のほうが合うと思うんだけど・・・）

醤油を選ぶと細麺がチョイスできるってことなんで今回はそれをオーダー！

細麺万歳！！　やっぱりおいしい

十日町のラーメン屋さん　だい輝にリサーチに・・・

前回　行こうとしたのに場所が分かりにくく、ようやく辿り着いた時には閉店していたりとなかなか縁遠いラーメン屋さんです。

今回はメニューの中から特に目を引いた特濃ラーメンをオーダー（左画像）しました。

スープがまるで麻婆豆腐並みのトロミ

この店のやる気を感じながら店を後に・・・

最近　十日町に新規のラーメン屋さんが、続々と出来てて

なくなったお弁当屋さんの跡地に出来た陣丸さんに行ってきました。

鶏塩チャーシュー麺をいただいたのですが、なかなかのお味　スープがとってもおいしく、中太の麺を使用し、且つよく研究されています。特に目立って大きめに刻まれた玉ねぎが斬新！

私個人としては麺は細目の固麺が好きなので、麺が私の好みなら毎日通ってもいいぐらいです。

まあ　どうであれ地元においしいラーメン屋さんが増えるってことは大歓迎！

４月４日、十日町の万太郎に行って参りました。

店舗を改装し、味もリニューアルとの噂を聞いて、早速リサーチに・・・

家族が醤油やつけ麺を注文する中、味噌をオーダー　しかも大盛りでも料金は変わらないとの誘惑に負け大盛りに・・・

味はともかく、量が多すぎで残してしまいました。

今度からは、欲張らず普通盛りで

４月３日、ひさしぶりのゴルフをしてきました。地元のゴルフ場は当然雪の下なので、ちょっと足をのばして隣県の群馬上毛森林カントリークラブまで・・・

朝８時に出発し、１時間３０分程で到着（近いものです）。ついてから気がついたのですが、以前友人達と一度１月頃に訪れていたゴルフ場で、その時はグリーンやバンカーは凍っていたり、お風呂は壊れて入れずにと、苦い思い出しか残ってない所で　しょっぱなから嫌な予感を漂わせてのスタートとなりました。

今回は、練習も全くせずにぶっつけ本番で挑んだわりに、満足な内容と結果で、あえて課題をいえばアプローチとショートアイアンって所でしょうか？特にショートアイアンについては、距離が合わずに２球も池に落とす羽目に・・・　メンタル面の問題なのか、技術的問題なのか？修正が必要なようですねー。

終わって地元の寿司屋さん「金太郎寿司」で反省会。

嫁さんと子供もよんで、本日のゴルフ反省会と新車を買っていただいたって事での納車祝いを兼ねて、宴会を・・・

群馬からの帰り道に採ってきたふきのとうを料理してもらったり、特別に醤油の実や雪下のカブを出してもらい舌ヅツミを打ちました。

中でもジャンボ海老フライには感動モン。あごが外れる程デカイ！！

すっ　すいません！

ブログの投稿さぼってました。

１０日ぶりの投稿ですかね。忙しかったもので、ついつい・・・

ひさびさの投稿はやっぱりラーメンです。

本日は、大御所　老舗の小千谷のラーメンヒグマさんです。

１１時３０分に入店　しかしすでに満員御礼状態。８割の方が醤油を注文するなか、なぜか塩を頼んでしまいました。

醤油ラーメンの濃い味がウリなのは皆さんもご存知の通り。塩はというと以外に程良い塩加減。

醤油派の方も　たまには浮気もいいかも。