１１月２８日　十日町　「焼き肉　ひゃら」に行ってきました。

実は　うちの嫁さんの実家が、こちらでして・・・

店主は、義理のお兄さんにあたるわけです。

それでたまに、嫁さんはお手伝いに行くので、残された子供達と私で焼き肉を食べに行ったりする事も

この日は　子供達とホルモンとカルビクッパを食べました。自分がいうのもどうかと思いますがハッキリ言っていい肉を出してくれますので一度は行ってみてください。（＾－＾）

私のおススメは、上の写真の特上カルビとホルモン類　ハラミといったところでしょうか。　あっ　それとネギ（笑）

締めはもちろんカルビクッパかひゃらクッパ！！

最後はサービスで出してくれるアイスクリームでお口の中をサッパリと・・・

十日町のラーメン屋さん「だい輝」に行ってきました。

今回は、魚介系のだしを使った塩ラーメン

やっぱり　好みの細麺です。

さっぱりとしていながら、シッカリと出汁が効いた味で、ホントにおいしかったです。

まぶしてあるネギも良い食感をつくりあげていました。

今度は、味噌にチャレンジしたいと思います。

１１月２３日　川西　千手中央コミニティセンターにて、十日町市民活動見本市「めっか　めっか」が開催され

わが商工会青年部も、今回　ポップコーン製造器を当会で購入して、販売　出店させてもらいました。

あいにくの悪天候ではありましたが、お隣の温泉施設「千年の湯」でもイベントをしていたのも助けて、約１２００人ものお客様が来場していただきました。

残念ながら、かなり外は寒くポップコーンというよりも、焼そば　おでん　玉こんにゃくのほうに人気を奪われ、当初の予定１００食を下回りましたが、なんとか安価で手に入れた機械が故障もなく働いてくれた事で胸をなでおろし、安心しました。

今後、青年部にてイベントやお祭りの際の出店には、ポップコーンを販売していくかと思いますので、目に入りましたら是非ともご購入を・・・（＾－＾）

１１月２１日、我が伊勢平治にて蕎麦作りが行われました。

ちょっと遅刻してしまったので、私が着いたころには皆さん　既に自分たちで作った蕎麦を食べ終わっていた後・・・

仕方なく一人で自分の分を、作る事になりました。

せっかくなので全行程を　説明させてもらいます。

まず初めに　蕎麦の粉に、ふのりを投入します。

実は、ふのりを見たのはこれが初めて。

こいつが　川西の小嶋屋さんの蕎麦を、名店にした立役者か！などと思いつつ　かき混ぜます。

確か　海藻の一種？だったかな？？

海の力は偉大なり”です。

後は水を少しずつ入れながら　こねます。

このこねる作業がとても　疲れるので　暇そうな人がいたらさりげなく交代をお願いします（＾－＾）　適度な硬さになったら　ドングリの様な塊にして　作業台の上に置きます。

その後は、木製の棒でコロコロ転がして、とにかく薄くなるまで広げ、折りたたみ包丁で細くカットします。

こちらは　伊勢平治のデーモン閣下と恐れられているＹＵＴＡＫＡさんが真剣な眼差しでカットしている姿

独身で恋人募集中とのことなので　この姿でビビビッときた方はご一報下さい。

ちなみに包丁さばきはイマイチでしたが、カラオケを歌わせたら、町内で右に出る人はいないでしょう。

冗談はさておき、とにかく細く切る事が重要な様です。集中力を切らさず最後までやりぬけばきっと成功するはず・・・

最後に　伊勢平治　坊主三兄弟をご紹介して終わりたいと思います。

手前から　ＭＡＳＡＲＵ君　ＣＡＴさん　ＳＡＴＹＵＪＩ君

皆さん　素敵な奥様とご結婚されて幸せな毎日を送っていますので　ビビビッときても諦めてください。

１１月１９日、青空の中、十日町市川西地区の除雪車両の配車式が行われました。

当社の整備したロータリー除雪車なども含めて約１５台ほどが、車庫前に集合し除雪請負業者に一斉に引き渡します。

思えばこの業者さん達が朝早くから除雪作業をしてくれるお陰で、安全に道路を走る事が出来るので、ほんと感謝の気持ちでいっぱいです。

ちなみに、わたしども整備会社も冬のシーズンになると、除雪車の故障の際の緊急出動の為、日中はもちろん　深夜も　会社や自宅で待機をしたり、緊急出動する場合も・・・

小雪も困りますが、大雪もえらい大変です・・・

今年は、大雪になるのか小雪か？　トラブルのないシーズンを送れるよう祈るばかりです。

昨夜　十日町・中魚沼地区自動車整備協会の役員会がありました。

会議終了後は、もちろん懇親会

そのあとは定番の”たかみち”のラーメンで〆です。

こちらは十日町で初の燕三条系

こってりが好きな人にはストライクってとこでしょうか。

今回はもやしラーメンを頼み、おいしく頂きました（＾－＾）